Un Día en la Antigua Ruta del Vino
Embárcate en una experiencia inolvidable con nuestro recorrido “Un Día en la Antigua Ruta del Vino”, diseñado para sumergirte en la historia, los sabores, y la tradición vinícola del Valle de la Grulla y sus alrededores.
Descripción:
Comienza tu día con un servicio de transporte exclusivo desde tu hotel o el lugar que nos indiques en Ensenada a las 10:00 am. Prepárate para un día lleno de descubrimientos en tres vinícolas emblemáticas de la región, con un recorrido que culminará a las 18:00 hrs.
Primera Parada: Bodegas de Santo Tomás
Inicia tu aventura en Bodegas de Santo Tomás, una de las vinícolas más antiguas de Baja California. Conecta con la tierra y descubre las vides que dan origen a sus vinos a través de una caminata por los viñedos y el museo ampelográfico. Durante esta parada, disfrutarás de una degustación de cuatro vinos: un blanco, un rosado y dos tintos, mientras aprendes sobre la historia y el proceso de vinificación de esta histórica bodega.
• Duración: 40 minutos
• Horario de la visita: 11:00 hrs
Segunda Parada: Vinos Aldo César Palafox
Continúa tu día en Vinos Palafox, donde te recibirán con una cálida hospitalidad. Aquí, recorrerás nuestros viñedos y bodega, conociendo de cerca el terruño único del Valle de la Grulla y cómo nació el proyecto de nuestra vinícola. La experiencia culmina con un maridaje especial en nuestra terraza o jardín, donde podrás disfrutar de:
• 1 copa de Pionero Blanco, acompañado de una rebanada de focaccia de ricotta, espinaca y limón.
• 1 copa de Pionero Tinto, maridado con una empanada de marlín.
• 1 copa de Tributo, servida junto a una tabla de quesos y carnes frías.
• 1 copa de Marijá, acompañada de una rebanada de croissant de almendra.
Tercera Parada: MD Vinos
Para cerrar el día, visitaremos la vinícola amiga MD Vinos. Aquí, tendrás la oportunidad de recorrer su área de producción y participar en una degustación de tres de sus vinos: blanco, rosado y tinto. Esta última parada te permitirá explorar aún más los sabores y la riqueza de los vinos de la región.
Regreso:
Después de un día lleno de experiencias vinícolas, te llevaremos de regreso a tu hotel o punto de recolección, llegando aproximadamente a las 18:00 hrs.
Información Adicional:
• Disponibilidad: Todos los días de la semana. Se recomienda reservar con anticipación.
• Idioma: Español e inglés.
• Grupos: Ideal para grupos de 2 a 15 personas, perfecto para familias, amigos, o entusiastas del vino.
Vive un día inolvidable en la Antigua Ruta del Vino, donde la historia, la cultura, y los sabores se unen para ofrecerte una experiencia única. ¡Reserva tu lugar hoy y descubre lo mejor del vino en Baja California!
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A Day on the Old Wine Route
Embark on an unforgettable experience with our “A Day on the Old Wine Route” tour, designed to immerse you in the history, flavors, and winemaking tradition of the Valle de la Grulla and its surroundings.
Description:
Start your day with exclusive transportation from your hotel or chosen location in Ensenada at 10:00 am. Prepare for a day of discoveries at three iconic wineries in the region, with a journey that will conclude at 6:00 pm.
First Stop: Bodegas de Santo Tomás
Begin your adventure at Bodegas de Santo Tomás, one of the oldest wineries in Baja California. Connect with the land and discover the vines that give life to their wines through a walk among the vineyards and the ampelographic museum. During this stop, you’ll enjoy a tasting of four wines: a white, a rosé, and two reds, while learning about the history and winemaking process of this historic winery.
• Duration: 40 minutes
• Visit Time: 11:00 am
Second Stop: Vinos Aldo César Palafox
Continue your day at Vinos Palafox, where you will be warmly welcomed. Here, you’ll tour our vineyards and winery, learning about the unique terroir of the Valle de la Grulla and the story behind our winery project. The experience culminates with a special pairing in our terrace or garden, where you can enjoy:
• 1 glass of Pionero Blanco, paired with a slice of focaccia with ricotta, spinach, and lemon.
• 1 glass of Pionero Tinto, paired with a marlin empanada.
• 1 glass of Tributo, served with a cheese and charcuterie board.
• 1 glass of Marijá, accompanied by an almond croissant slice.
Third Stop: MD Vinos
To close the day, we will visit our friendly winery MD Vinos. Here, you’ll have the opportunity to tour their production area and participate in a tasting of three of their wines: white, rosé, and red. This final stop will allow you to explore even more of the flavors and richness of the region’s wines.
Return:
After a day full of wine experiences, we will return you to your hotel or pickup location, arriving around 6:00 pm.
Additional Information:
• Availability: Every day of the week. Advance booking is recommended.
• Language: Spanish and English.
• Groups: Ideal for groups of 2 to 15 people, perfect for families, friends, or wine enthusiasts.
Experience an unforgettable day on the Old Wine Route, where history, culture, and flavors come together to offer you a unique experience. Book your spot today and discover the best of Baja California’s wine!
